全国特种能源技术与工程专业大学排名 乳品工程专业大学排名

全国特种能源技术与工程专业大学排名

全国特种能源技术与工程专业大学排名一览

特种能源技术与工程专业涉及含能材料设计、制造和应用的国防军工专业，专业所在学科“兵器科学与技术”设有一级学科博士点，。下面是小编为大家整理的全国特种能源技术与工程专业大学排名，希望对您有所帮助!

全国特种能源技术与工程专业大学排名

特种能源技术与工程专业简介

特种能源技术与工程专业是国防科工委重点专业。本专业是一门以化学和化工为基础，涉及含能材料设计、制造和应用的国防军工专业，专业所在学科“兵器科学与技术”设有一级学科博士点，博士后流动站;专业所支撑的二级学科“军事化学与烟火技术”和“应用化学”为国家级重点学科。在专业教学中，坚持基础理论知识学习与工程实践能力训练并重，以培养科学研究与产品技术开发能力为特色。教育部已将本专业列入卓越工程师培养计划十二五规划并开始实施。

特种能源技术与工程专业主要课程

主干学科应用化学、军事化学、化学工程与技术、兵器科学与技术交叉学科材料科学 工程力学主要课程无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、高分子物理与化学、高分子材料与工程、火(炸)药合成和制造技术、燃烧与爆炸物理学、能源材料与火工烟火制造工艺学、弹药学、起爆药化学工艺学、火工品技术、烟火学原理等。

全国特种能源技术与工程专业培养目标

本专业培养适应国防建设和国民经济建设的需要，培养基础理论扎实、知识结构合理、掌握火炸药及火工烟火技术等特种能源及其能量转换的基本理论和基础知识，具有较强的科技创新能力和开发应用能力，适应21世纪我国国防现代化建设和特种能源发展需求的，德智体美全面发展的、高素质应用型高级专业人才。培养学生能在兵工、航天、军队和其它相关材料工业从事特种能源工程与烟火技术的生产设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技管理等工作。

全国特种能源技术与工程专业培养要求

本专业注重学生的实践能力培养。本专业学生主要学习化学化工、火炸药和火工及烟火技术等特种能源及其能量转换的基本理论和基本知识，并且在设计、技术开发、产品研制、性能测试以及工程管理方面接受基本训练，具备分析与综合、工程设计与制造、计算机应用、试验检测等方面的基本能力。

乳品工程专业大学排名

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乳品工程专业专注于培养能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。下面是小编为大家整理的乳品工程专业大学排名，希望对您有所帮助!

乳品工程专业大学排名

教育部门并没有公布权威的乳品工程专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科评估结果，而乳品工程是食品科学与工程类的下属专业，具有参考意义。

全国食品科学与工程学科评估结果

乳品工程专业简介

乳品工程专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有较扎实的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才;毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。

乳品工程专业就业方向

本专业学生毕业后可在乳品生产、研发、品质检测、储运、加工、销售等领域的技术与管理工作。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。

乳品工程专业培养目标

培养目标

本专业方向是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。

培养要求

乳品工程专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的，按进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。

乳品工程专业就业前景

乳品工程专业毕业生主要掌握生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等方面的工作。毕业生可在乳品加工领域从事行政管理、技术管理等方面的工作，也可乳品相关的科研院所从事产品研发，质量检测等方面的工作。就业前景广阔。