全国酿酒工程专业大学排名表 全国制浆造纸工程专业大学排名

全国酿酒工程专业大学排名表

2023全国酿酒工程专业大学排名表

酿酒工程专业人才需要具备很强的技术知识能力，该专业是以化学、生物学和工程学为基础，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。下面是小编为大家整理的全国酿酒工程专业大学排名表，希望对您有所帮助!

全国酿酒工程专业大学排名表

教育部门并没有公布权威的酿酒工程专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科评估结果，而酿酒工程是食品科学与工程类的下属专业，具有参考意义。

全国食品科学与工程学科评估结果

酿酒工程专业简介

酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升;该专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。

酿酒工程专业就业方向

毕业生可在酿酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。

酿酒工程专业培养目标

培养目标

旨正在以现代农业产业化经营为理念，环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴、企业治理和市场营销等为重点，扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。

培养要求

本专业培养具有酿酒专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等基本能力。

酿酒工程专业就业前景

我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。本专业领域基础硬朗，发展潜力大。参与就业的同学也可以胜任政府与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。

全国制浆造纸工程专业大学排名

全国制浆造纸工程专业大学排名一览

当前，制浆造纸工程专业的教育，是以多种植物天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加工得到纸张等轻纺产品的生产技术与过程。下面是小编为大家整理的全国制浆造纸工程专业大学排名，希望对您有所帮助!

全国制浆造纸工程专业大学排名

制浆造纸工程专业介绍

制浆造纸工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科之一。该学科是以多种植物天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加工得到纸张等轻纺产品的生产技术与过程。制浆造纸工程主要研究制浆造纸的清洁生产技术、湿部化学与造纸助剂、应用型的制浆造纸生物技术、复合型的特种纸制造技术等，形成了该学科与多领域的交叉与融合。

本专业要求学生掌握现代制浆造纸工程的基础理论和的专门知识;熟练掌握本专业的分析和实验操作技能;能够独立选题，具备独立承担相关课题的研究能力，并解决科研和生产实际问题;了解本学科国内外的前沿发展动态，具有较宽的知识面和较强的适应性;较好地掌握一门外国语，并能阅读本专业外文资料和撰写论文摘要。培养成具有化学工程、生物化工、环境科学与工程、机械工程、控制科学与工程等相关学科的基本知识，能够胜任在科研院所、高等院校、大中型企业从事本学科及相邻学科的科研、教学、技术开发及管理工作的高级专业技术人才。

制浆造纸工程专业研究方向

该专业的研究方向主要有：

01 造纸技术与特种纸

02 制浆技术与环境保护

03 制浆造纸过程计算机模拟与控制

04 制浆造纸机械与设备

05 造纸湿部化学与过程控制

06 植物资源化学与生物质转化利用

07 印刷包装材料与印前图文处理博考网

制浆造纸工程专业培养目标

本专业要求学生掌握现代制浆造纸工程的基础理论和的专门知识;熟练掌握本专业的分析和实验操作技能;能够独立选题，具备独立承担相关课题的研究能力，并解决科研和生产实际问题;了解本学科国内外的前沿发展动态，具有较宽的知识面和较强的适应性;较好地掌握一门外国语，并能阅读本专业外文资料和撰写论文摘要。培养成具有化学工程、生物化工、环境科学与工程、机械工程、控制科学与工程等相关学科的基本知识，能够胜任在科研院所、高等院校、大中型企业从事本学科及相邻学科的科研、教学、技术开发及管理工作的高级专业技术人才。

制浆造纸工程专业就业前景分析

毕业生可到制浆造纸工程相关设计院、研究所、高等院校、公司及生产企业等从事工艺设计、科学研究、教学、生产过程控制、设备安装、新产品开发及企业管理工作。)