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为什么现在很多人选择学烘焙?

2024-09-03 17:42:29 | 博考网

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为什么现在很多人选择学烘焙?

为什么现在很多人选择学烘焙?

随着人们生活水平的提高,面包、牛奶等西方国家饮食习惯逐渐融入国内,市场需求理论告诉我们,市场需求越来越大的情况下,供不应求,导致烘焙学习者增加。
另外,烘焙工作强度并不算很大,开一家蛋糕店或烘焙店、面包店的成本越来越低,对于很多宝妈、白领、自由职业向往者而言,工作时间自由,工作环境好,工作强度小,盈利发展空间大等这些优势便也促成了他们学习烘焙!
行业显示,我校西点专业毕业学子普遍月薪远超所在地工资平均水平线,开店创业者月入过万也是常有的事情
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为什么现在很多人选择学烘焙?

为什么现在很多人选择学烘焙?

这五种人 不入烘焙行业真的可惜了!

目前,中国烘焙业正处于快速发展的阶段,年均增长率超过10%,市场份额占比巨大,从人均消费量来看,潜力十足。
在此背景下,私家烘焙坊、连锁门店层出不穷,烘焙爱好者越来越多,但其实并不是所有人都适合入烘焙行业,以下这五种人,不进入烘焙行业真的可惜了!

01、真正的吃货
为什么要在这里强调“真正的”吃货?
因为作为烘焙爱好者能吃还不够,你还要会吃!
真正的吃货,应该闭着眼睛就能找到全城最优的餐厅,食物入口就能大致尝出其新鲜度、配料健康度等,第一时间Pass掉一些不健康的美食,可以说是一部行走的大众点评。
全世界的女生都有一个爱吃甜品的嘴,全世界的吃货都做过一个关于烘焙的梦:
开一家小小的烘焙店,摆满自己做的各色烘焙食品,看着每日往来的客人选购着自己喜欢的面包饼干,打烊了以后就钻在后厨研究新品,屋子里弥漫着暖暖的香味……是不是很有画面感呢?

02、追求品质生活
烘焙带来的品质生活不止美味一面。
从现实意义来讲,做烘焙这一行可以从收入上提高生活品质,目前烘焙业在国内市场规模已超千亿且还在迅速增长,加之烘焙人才稀缺之现状,“肉多狼少”,可获利润显而易见。
从生活的角度来讲,当代年轻人们讲究一种“轻奢生活”,即拥有品质、格调生活且奢而不华,闲暇之余自己DIY一盘颜色鲜艳的马卡龙,配上一杯美式咖啡或红茶,享受之余又提高了生活品味。
从科学的角度来讲,高糖和高淀粉食物,可以令人快速愉悦的原因,是因为吃下去后,会使胰岛素快速增加,而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低,使色氨酸在竞争上处于优势,很快进入细胞中转换成血清素,进入脑中,使人有愉悦感。满足口舌之欲的同时又能令人心情愉悦,双赢!
从健康的角度来说,其实吃的健康并不意味着你必须放弃你最爱的甜食,而是“拉黑”那些增味剂、色素等不健康佐料制作的甜食,自己烘焙可以使用健康的优质佐料进行加工,让健康与甜蜜可以兼得。

03、中、高考失意
中、高考只是人生的一个小小转折点,对你的人生来说,并不能决定什么。成才的道路也有很多,并非只有上大学一条路。现如今技能型的人才在社会上的地位越来越高,在考试成绩不理想的情况下,完全可以选择去学一门技术,比如烘焙技术!
学生正值青春时期,这个年龄段往往对于新鲜事物的好奇心比较重,对于美的事物也乐于追求。
另外,年轻人们的动手能力和学习能力相对较强,且乐于实践,接受新事物的速度更快,这些在烘焙制作的时候都可以发挥很大的优势。

04、家庭主妇、小女生
每个人的朋友圈中总会有那么一两位喜欢做烘焙的女生,小巧的蛋糕,清新淡雅的颜色与美味的口感,你仅需要去到她家,便可享受一个美妙的下午茶时间。
她热爱烘焙,会在一个人的时候,对花独饮,和家人在一起的时候共享天伦。
夏天,她自己动动手做出健康美味的冰淇淋让孩子一解暑期热燥;她能把简单的水果做得比彩虹惊艳,让吃货隔着朋友圈流口水,让老公孩子在家一饱口舌之欲;她甜美如花,每发新消息,朋友圈里都弥漫着香甜味;她会为朋友亲手准备蛋糕,也会在夜幕落下时,默默的为老公准备一场浪漫的烛光晚餐,如果说女人有味道,那么会做烘焙的女人味,是香、甜、暖… …

05、创业族
有句话挺有意思——“男人的梦想是开个小酒馆,女人的梦想是开家咖啡店,男人女人都有的梦想是开一个烘焙店”。
近年来,国内的西点烘焙行业日渐兴盛,其消费额在以20%以上的速度递增发展,可见,整个行业的发展趋势是十分可观的。随着其产品结构的日趋完善合理,势必迎来更大的前景。
2017年全年,中国烘焙业市场规模已达到2022亿RMB,但现状是:中国西点人才稀缺,从业人员仅仅约100万,专业西点烘焙师又供不应求,人才缺口高达65%。
调查显示:现在普通烘焙师的平均月薪一般在4000元+,优质的烘焙人才月薪均在6000元以上,经验丰富的烘焙师,月薪更是达万元以上。凭借过硬的烘焙技术自主创业开店的收入更是十分可观,而且随着行业的不断壮大,薪资整体水平也是在不断上升。在此背景下,烘焙师已成为市场新宠,加之人才的稀缺性,现在正是入行的好时机。

为什么现在很多人选择学烘焙?

全国十大烘焙培训学校排名?

博考网(https://www.380856.com)小编还为大家带来全国十大烘焙培训学校排名?的相关内容。

1、港焙国际西点学院

港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,主要培训项目包括西点、奶茶甜品、咖啡、烘焙等等。港焙国际西点学院以国际化的教学水平为标准,拥有专业的硬件设备,以及情景化的教学模式,经验丰富的一线老师手把手教学,提高/增加教学质量,努力让学员在短的时间内掌握正宗的制作技术。

2、南京法蓝西职业西点培训学校

南京法蓝西职业西点培训学校是一家正规的民办糕点培训学校,它依托法国悠久的西点文化历史,专业引路国内西点文化潮流,始终走在国内糕点文化教育领域的前沿。南京法蓝西始终以“授人以鱼,不如授人以渔;授人以渔,不如授人以渔”为原则,以“打造中国优质西点培训品”为使命,不断为社会培养和输送更多技能精湛的烘焙人才。

3、上海西米培训学校

上海西米隶属于上海港米餐饮管理有限公司,自成立之日起,一直以“专心专注专业”为办学理念,时刻遵循“品牌发展、信誉立校、专业兴校、合作共赢”的办学宗旨,受到了业界一致好评。上海西米全部聘请经验丰富的一线名师,他们亲自教学,将店铺式培训和实际操作相结合,确保学员能够真正掌握糕点制作技术。

糕点培训学校

全国好的糕点学校有哪些?除了上文提及的几个学校之外,像中华糕点技术专修学校、华尔莎蛋糕学校、波斯蒂中西糕点职业技能培训学校也都是非常不错的选择。如果你对糕点制作感兴趣,并且你是个肯付出,肯努力,脚踏实地,渴望成功的有志之人,那么就不妨勇敢地迈出坚实的步伐吧! 博考网

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